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title: "Foro sobre desperdicio de alimentos organizan en la UCV"
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description: "1er Encuentro Venezolano sobre Pérdida y Desperdicio de Alimentos reunirá a especialistas en el auditorio de la Faces-UCV en colaboración con la FAO."
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date_published: "2025-09-26T09:22:00-04:00"
date_modified: "2025-09-26T09:28:25-04:00"
tags:
  - "Agronomía"
  - "Alimentos"
  - "Pérdida y desperdicio de alimentos"
  - "UCV"
author_name: "Dick Elías Torres CNP 4691"
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author_bio: "Periodista, corresponsal de medios nacionales e internacionales, destacado profesional del periodismo en la Federación Médica Venezolana, miembro del equipo reporterir de Alfayaracuy."
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category_name: "ECONOMÍA Y FINANZAS"
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# Foro sobre desperdicio de alimentos organizan en la UCV

![Foro alimentos](/download/multimedia.normal.941fe22ae6d26614.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Un foro denominado 1er Encuentro Venezolano sobre Pérdida y Desperdicio de Alimentos en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reunirá a especialistas del sector en la Universidad Central de Venezuela (UCV).

Se tiene previsto realizar el evento en el Auditorio Azul de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (Faces-UCV), el próximo lunes 29 de septiembre de 8 am a 12 pm.

El encuentro contará con la participación de destacados expertos en el área de alimentos, agronomía y organizaciones humanitarias.

**Panelistas principales:**

- María Soledad Tapia: Profesora de la UCV y especialista en alimentos.
- Saúl Elías López: Presidente de la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos y Afines (Sviaa).
- Juvenal Arveláez: Profesor y presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea).
- Alexis Bonte: Representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Venezuela.
- Andrés Rodríguez: Director adjunto y oficial a cargo del Programa Mundial de Alimentos (WFP) en Venezuela.

**Invitados especiales Internacionales:**

- Isabel Jonet: Presidenta de la Federación Portuguesa de Bancos de Alimentos contra el Hambre.
- Padre Daniel Saldarriaga: Director ejecutivo del Banco de Alimentos de Bogotá.

El evento es patrocinado por el Banco Alimentar de Venezuela, una organización que se dedica a recuperar alimentos para evitar que terminen en la basura y, en cambio, lleguen a orfanatos, ancianatos, hospitales y otras instituciones.

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